高齢者の筋トレによる筋肥大は食事中の必須アミノ酸量と相関を示し、特に朝食での必須アミノ酸（特にロイシン）が不足している場合、筋肥大効果に悪影響を与えることを、博士課程の吉居尚美さんが J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo)で報告しました。
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J-STAGE Articles – Relationship between Dietary Protein or Essential Amino Acid Intake and Training-Induced Muscle Hypertrophy among Older Individuals
